Menu

Học cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà mê tít

Mỗi ngày đều là cơm trắng ăn kèm với các món chính khác thì cũng thật nhàm chán phải không nào. Vậy tại sao bạn không thay đổi thực đơn hàng ngày với món cháo gà nào. Hơn nữa, cháo gà vô cùng dinh dưỡng và rất thích hợp để tẩm bổ cho cả người lớn lẫn trẻ em và bà bầu. Nhất là vào buổi sáng mùa đông lạnh giá, được ngồi bên gia đình sì sụp món cháo gà nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Chính vì thế các bà nội trợ hãy Học cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà mê tít sau đây để đổi gió cho thực đơn hàng ngày nhé.

Nguyên liệu nấu cháo gà

– Gà ngon: 1 con ( Bạn nên chọn loại gà ta để thịt chắc, ngọt và thơm hơn nhé)

– Gạo tẻ: 100g

– Gạσ nếp: 100g

– Hành lá, tía tô, rau mùi, ngò gai, hành khô

–1 quả chanh

– Hạt nêm, muối, hạt tiêu

1.Sơ chế nguyên liệu

Ngâm gạσ nếp và gạσ tẻ trong vài giờ cho nở thật đều khi nấu sẽ nhanh hơn.

– Với gà, bạn làm sạch rồi cho vào nồi luộc trong khoảng 45 – 50 phút, đợi chín thì vớt ra để nguội  và xé nhỏ , bỏ xương. Phần nước luộc gà  ta sẽ để lại để  nấu cháo cho ngọt.

–Nhặt và rửa sạch các loại rau thơm hành lá, tía tô, rau mùi, ngò gai sau đó thái nhỏ.

– Bóc 1 củ hành khô và đập nhỏ.

2.Cách chế biến món cháo gà ngon

Bước 1:

Để nấu cháo bằng nồi cơm điện thì bạn cũng nấu tương tự như khi nấu cơm nhưng cho nhiều nước hơn, khi nước cạn thì cho tiếp phần nước luộc gà và một nửa thịt gà đã xé vào ninh cho nhừ.

Bước 2:

Điều chỉnh thêm bớt lượng nước cho phù hợp, đến khi cháo nhừ thì bạn bật nồi cơm điện sang chế độ giữ ấm trong vòng 1 giờ.

Bước 3:

Để chế biến phần thịt gà xé sợi còn lại, bạn cho chảo lên bếp và phi thơm hành khô sau đó cho phần thịt gà xé sợi còn lại vào xào thêm chút muối, hạt nêm, nước mắm và đảo đều cho thịt gà săn lại.

Bước 4:

Khi cháo đã chín thì bạn cho thêm chút hạt muối, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn rồi rắc phần hành lá, tía tô, rau mùi, ngò gai băm nhỏ vào đảo đều.

Thế là xong, bạn chỉ việc múc cháo ra bát vào cho thêm một chút hành lá và thịt gà đã xào lên trên, nêm một chút hạt tiêu cho thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Hy vọng với bài viết Học cách nấu cháo gà thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà mê tít ở trên, bạn sẽ có thể nấu cho gia đình một nồi cháo gà vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!

Loading Facebook Comments ...